山菜のみぞれ煮

ひろなぎ
ひろなぎ @cook_40029050

ちょこっとあまった山菜で簡単にできます☆
ヘルシーな副菜です(^^)
このレシピの生い立ち
山菜があまっていたので作ってみました。濃い味にするとお蕎麦などにかけてもおいしいかも・・・(*^^*)

山菜のみぞれ煮

ちょこっとあまった山菜で簡単にできます☆
ヘルシーな副菜です(^^)
このレシピの生い立ち
山菜があまっていたので作ってみました。濃い味にするとお蕎麦などにかけてもおいしいかも・・・(*^^*)

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材料

2人分
  1. 山菜水 1カップ位
  2. 大根 6センチ位
  3. しょうが お好みで
  4. しょうゆ 大2
  5. お酒 大1
  6. みりん 大1
  7. 砂糖 大1/2

作り方

  1. 1

    大根としょうがはおろす。

  2. 2

    大根・しょうが以外の材料を中火で2~3分煮る。大根おろしとしょうがを加えて、さらに1~2分で出来上がり★

コツ・ポイント

大根おろしの汁の量でお水等調節してください。しょうが好きの方はたっぷり入れるとおいしいです(^^)温かくても、冷めてもおいしいです☆

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