コロッケの残り卵液でもちっと焼き
happyblessing @cook_40031501
コロッケのあまりタネと残った卵液＆小麦粉を混ぜて焼くと、もちっふわの一品に。カツなどの余り卵液も活用できちゃう♪
このレシピの生い立ち
コロッケを作ってる途中、じゃがいも多すぎたなー、と思っていた時、おいしかったsakura'03さんの『ポテトパフ』を思い出して、卵も小麦粉もコロッケ作った後にあまってるジャン！と混ぜて焼いてみました。
コロッケの残り卵液でもちっと焼き
コロッケのあまりタネと残った卵液＆小麦粉を混ぜて焼くと、もちっふわの一品に。カツなどの余り卵液も活用できちゃう♪
このレシピの生い立ち
コロッケを作ってる途中、じゃがいも多すぎたなー、と思っていた時、おいしかったsakura'03さんの『ポテトパフ』を思い出して、卵も小麦粉もコロッケ作った後にあまってるジャン！と混ぜて焼いてみました。
作り方
- 1
コロッケを作って余ったマッシュポテト、残った卵液、小麦粉を混ぜる。ちょっとゆるゆるな感じ。（牛乳OR水足してもいいかも）
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- 2
好きな形にして、フライパンで蓋をして弱中火で両面こんがり焼く。（４分づつくらいでした）こんがりしないとうまく返せません。
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- 3
ケチャップも一緒にどうぞ。こどもとおやつに食べました。冷凍してもいいですね。
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コツ・ポイント
☆私はジャガ、人参、玉葱を入れた段階でこのレシピを思いついたけど、じゃがいもだけ、衣をつけちゃってから、でも出来ると思います。
☆コロッケ以外のフライで応用の際はジャガイモをラップで包んで５－８分チン。もしくはそのまま洗って炊飯器でご飯と一緒に炊いちゃってください。←おすすめ♪
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残り物のじゃがいも料理で☆コロッケ 残り物のじゃがいも料理で☆コロッケ
残り物でコロッケが手軽に♪タネから作ると時間がかかるけど、コロッケって食べたいですよね！里芋の煮物もオススメ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17457184
