スタミナいかの甘辛煮
所要時間わずか15分程度で煮物が出来ます＾＾
このレシピの生い立ち
家のパパが昨日からダイエットを始めましたので家族みんなでダイエットメニューです＾＾；
いかには良質なたんぱく質と、アミノ酸の一種のタウリンがたっぷり＾＾
タウリンはコレステロール価を下げる効果がありますので、糖尿病の方にもオススメです＾＾プラスにんにくのパワー効果でスタミナばっちり！
ちなみに私は栄養ウンチクヤローですｗ味が結構濃い目なので薄味がお好みの方はＡの分量を減らしてもＯＫです！
スタミナいかの甘辛煮
所要時間わずか15分程度で煮物が出来ます＾＾
このレシピの生い立ち
家のパパが昨日からダイエットを始めましたので家族みんなでダイエットメニューです＾＾；
いかには良質なたんぱく質と、アミノ酸の一種のタウリンがたっぷり＾＾
タウリンはコレステロール価を下げる効果がありますので、糖尿病の方にもオススメです＾＾プラスにんにくのパワー効果でスタミナばっちり！
ちなみに私は栄養ウンチクヤローですｗ味が結構濃い目なので薄味がお好みの方はＡの分量を減らしてもＯＫです！
作り方
- 1
始めに、いかを捌きます。足は2本ずつ、胴とエンペラは1ｃｍ幅に切ります。
Ａは合わせておきます。
にんにく・椎茸はスライス、舞茸は適当に裂きます。（きのこはいしづきを取って下さい） - 2
フライパンを熱して油を引き、にんにくを炒め、香りが立ってきたらイカを入れます。白くなってきたら酒を入れ、2～3分煮ます。完全にいかに火が通ったらＡときのこを入れ煮詰めます。
- 3
5分くらい煮たらできあがり！あっという間のメニュー＾＾ｂ
コツ・ポイント
仕上げに、ねぎやごまを載せると見た目が良くなります＾＾（ちなみに家はごま）写真を撮って娘がむさぼりついてから気づいたので写真はノーマルのままです…。晩酌のおつまみにもいいですね☆着のこなしでイカだけでもおいしくいただけると思います＾＾
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