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イカワタソース

デパ地下
デパ地下 @cook_40018424

使い道でどうしようと思っていたイカワタがコクのあるソースに変身！
このレシピの生い立ち
テレビで美味しそうな番組でやっていて、これは使えるとおもいました。

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使い道でどうしようと思っていたイカワタがコクのあるソースに変身！
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テレビで美味しそうな番組でやっていて、これは使えるとおもいました。
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材料

  1. イカワタ 適量
  2. 出し昆布 適量
  3. 醤油 出し汁と同量
  4. 出し汁 醤油と同量

作り方

  1. 1

    出し汁と醤油を合わせてそこへ昆布を入れる。さらにイカワタを加え１日くらい漬け込む。

  2. 2

    翌日イカワタを裏ごしして漬け汁と混ぜれば完成。

  3. 3

コツ・ポイント

スパゲティのソース・ご飯に・・と色々と使えそう。
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