作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、長ネギ・しょうが・ニンニクを炒める。
- 2
香りが出てきたらひき肉を加え、色が変わるまで炒める。豆板醤と甜めん醤を入れる。
- 3
湯２５０ｃｃに溶かした鶏がらスープ、醤油、酒、砂糖を加え煮る。
- 4
煮立ったら春雨を入れ、しばらく煮る。ごま油をまわし入れ皿に盛る。
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は豆板醤を増やして、甜めん醤はいれなくても。うちはチビも食べるのでこのレシピでです☆
小１のワンパク息子と年中さんのオテンバ娘のママです(≧∀≦) 主婦暦８年目☆ ご飯よりおやつやパンを作るのが好き♡ナチュラル＆ヘルシーな物が大好きです♪♪ ハンドメイド大好き♡ 娘のお洋服や雑貨をチクチクしてます♡
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☆豆腐、豚ミンチ、長ネギあとは、常備調味料だけであっというまに出来ます。本格中華なんだけど、まろやかなんです。その秘密は・・・ご飯がすすみますよ〜♪
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