いちごジャム
cocoloko @cook_40030543
いちごの潰さないように優しく煮つめると、粒のしっかりしたジャムが出来上がります♪
このレシピの生い立ち
自分好みのいちごジャムがなかなかなくて自分で作るようになりました。いちごの粒を潰さないように作ったジャムをマフィンなどにつけて食べると幸せな気分になります♪
いちごジャム
いちごの潰さないように優しく煮つめると、粒のしっかりしたジャムが出来上がります♪
このレシピの生い立ち
自分好みのいちごジャムがなかなかなくて自分で作るようになりました。いちごの粒を潰さないように作ったジャムをマフィンなどにつけて食べると幸せな気分になります♪
作り方
- 1
いちごのヘタを採り鍋に入れその上に砂糖をまぶす
-
- 2
１にれもんを絞りいれる。
- 3
強火でいちごと砂糖が混ざるようにヘラなどでやさしく混ぜる
。 - 4
煮立ってきたら弱火～中火にし、水分が少なくなってきたらその都度ジャムテストをする。
-
- 5
冷めたら容器に詰めて出来上がり。
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コツ・ポイント
スプーンですくって皿などに垂らし、皿を動かしてもジャムが流れてこない程度ならちょうどいい。水っぽくてもダメだし、まったく動かない時は冷めたときに固くなるので注意！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17459678
