山芋の豚肉巻き
ねばねばさくさくの山芋と豚肉がベストマッチです！
このレシピの生い立ち
山芋をたくさんいただいて、なにか変わった料理をと思って作りました。
作り方
- 1
山芋は２センチくらいの輪切りにして、酢水に漬けておく
- 2
梅肉にマヨネーズと醤油を混ぜ、山芋の上に置き、山芋を豚肉で包み、塩コショウをする。
- 3
フライパンで、豚肉に火が通るまで焼く。
好みでポン酢をかけて食べる。
コツ・ポイント
豚肉だけ火が通れば、山芋は生でＯＫです。
ベーコンで巻いてもおいしいと思いますよ。
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ぺーmama -
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