かぼちゃの豚肉巻き

monemaruku @cook_40018669
かぼちゃにしみ込んだ豚肉の甘辛いタレがごはんにとっても合います(*^.^*)
このレシピの生い立ち
かぼちゃを丸々1個買ったので、本を参考にいろいろ料理を作りました(^^;)
作り方
- 1
カボチャはスプーンで種を取り、1cm幅のくし形に切ります。電子レンジで5分加熱して、冷まします。
- 2
【1】を豚肉に巻きます。
- 3
【2】に小麦粉をまぶします。フライパンにサラダ油を熱し表面を焼きます。
- 4
調味料を合わせ、【3】に入れて少し煮詰めて照りよくからめます。
- 5
器に盛り付け、出来上がりです!!
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