作り方
- 1
玉葱をくし型に切って人参を細切りに。油揚げは油抜きして短冊切りに。
- 2
ごま油を熱して人参・玉葱を炒める。玉葱の色が変わったら油揚げ・ちりめんじゃこを加える。
- 3
油揚げに多少コゲ目がついたら黒酢・醤油・酒・みりんをいれ炒める。仕上げに七味・ごま油を入れる。味がよければ完成！すりごまをたっぷりかけて食べる。
コツ・ポイント
メモ
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