お豆腐★ショコラ★プリン(FP編)

CAFE703
CAFE703 @cafe703

お豆腐を使ったデザート。混ぜて冷やすだけです。チョコのコクを感じさせるねっとり感が特徴!

このレシピの生い立ち
濃厚な感じのチョコのプリンが食べたくて・・・安心して食べられるショコラプリンを作ってみました。ねっとり感が・・・チョコのコクに感じられれば・・・。
参考*ミキサー編【ID17460703】はさっぱりタイプです。

お豆腐★ショコラ★プリン(FP編)

お豆腐を使ったデザート。混ぜて冷やすだけです。チョコのコクを感じさせるねっとり感が特徴!

このレシピの生い立ち
濃厚な感じのチョコのプリンが食べたくて・・・安心して食べられるショコラプリンを作ってみました。ねっとり感が・・・チョコのコクに感じられれば・・・。
参考*ミキサー編【ID17460703】はさっぱりタイプです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

5個
  1. 豆腐 300~350g
  2. ココア 25g~40g
  3. 豆乳(又は牛乳 200cc
  4. 砂糖 50g
  5. ゼラチン 5g
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は耐熱容器に入れ、ラップ無しでレンジ(500w)で3分。ザルにあげて、30分水切りします。

  2. 2

    ゼラチンは冷水にふりいれ、ふやかして15分ほどいきます。レンジや湯せんで溶かしておきます。

  3. 3

    プロセッサーにゼラチン以外の材料をすべて入れます。スイッチを入れて混ぜます。

  4. 4

    溶かしておいたゼラチンを加えて、一混ぜします。

  5. 5

    容器に入れます。冷蔵庫で1時間冷やします。

  6. 6

    ラスクに付けてもOK~!

  7. 7

    キョク様こと!おっかちゃん作!日記で紹介していただきました。「ミキサー使用でお手軽だ(^o^)丿」初めてスプレー式のホイップクリームを使ってデコレーションしていただきました。と~ってもキュートなプリンです。ありがとうございました。

  8. 8

    つくしぐみちゃん作!日記で紹介していただきました。お豆腐の苦手なつくしちゃんも大丈夫だったようです!しかし・・・娘ちゃんはお豆腐を感じでちまったようです(笑)どうもありがとうございました!

  9. 9

    コリーデールちゃん作!日記で紹介していただきました。売り物のような雰囲気ですね!お豆腐とは思えない!って感想を頂きました。本当にありがとうございます!

コツ・ポイント

豆腐の水切りさせ出来れば、混ぜて冷やすだけです。
ココアはお好みで量を加減して下さい。
普通は25gでOK。濃厚さをもっと!強く求めたいって思ったらお好みで増やしてみて下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
CAFE703
CAFE703 @cafe703
に公開
どうぞ!こちらにも、遊びに来てください。おまちしています。 【ホームページ】 http://www.cafe703.com
もっと読む

似たレシピ