和風きのこのスパゲッティ
郁とNOLI @cook_40031944
あっさり、口当たりのいいスパゲッティ。きのこがいい味だしてます。
このレシピの生い立ち
NOLI作。郁が和風パスタを食べたいと言ったため。
他の種類のきのこを入れてもおいしそう。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを薄切り。玉ねぎをざく切り。しいたけ、しめじ、えのき、青ねぎ、むきえびを食べやすい大きさに切る。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくをきつね色になるまでいためる。
- 3
玉ねぎを入れ、少しいためたらきのこ類、青ねぎ、むきえびを入れてしんなりするまでいためる。
- 4
たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタをゆでる。
- 5
●調味料を3に加え、いためる。パスタが茹で上がる直前に醤油を入れる。
- 6
茹で上がったパスタを5に入れ、手早くからめる。
- 7
器に盛り付け、きざみのりをまぶす。完成
コツ・ポイント
調味料を多めにし、水を加えスープパスタにしてもGOOD！！
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