もち米を使わないおこわ。
夏那 @cook_40013997
もち米がなくても炊けるおこわ。お正月に余ったおもちが使えます♪
このレシピの生い立ち
伊藤家の食卓内『裏ワザ・もちもちおこわ』のアレンジです。
もち米を使わないおこわ。
もち米がなくても炊けるおこわ。お正月に余ったおもちが使えます♪
このレシピの生い立ち
伊藤家の食卓内『裏ワザ・もちもちおこわ』のアレンジです。
作り方
- 1
お米を研ぎ、しっかり水気を切る。
- 2
お餅を適当な大きさに切る。
- 3
炊飯器に１)のお米･水と塩(今回はやわらか～いとりにくのスープを２倍に薄めて使用。)･お餅を入れ、１時間くらいつけてから炊く。
- 4
炊き上がったら胡麻を入れてすぐ全体をかき混ぜる。
#このときおかゆっぽくてビビるけど大丈夫！ - 5
１時間ほど蒸らして完成。モチモチでおこわらしいご飯になります♪
コツ・ポイント
炊き上がってすぐよりも、時間が経った方が美味しかったです。
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