いちごマフィン
苺のチーズケーキ風
マフィンです♪
このレシピの生い立ち
隣の八百屋さんに大量に苺を頂いたので、お礼で作ってみたら
可愛くできたので初投稿です。
作り方
- 1
準備
薄力粉とＢＰを振るっておく
型にバターと塗って粉を振るっておく
(材料外) - 2
Ａを耐熱容器に入れ苺を軽くつぶす
レンジで５分位温める
ジャムの出来上がり - 3
バターをクリーム状になるまで練ってから少しずつグラニュー糖を入れ白っぽくなるまで練る
- 4
溶き卵を少しずつ入れ更に混ぜる
ヨーグルトを入れて混ぜる - 5
型に流し入れて
１６０度で３０～４０分位焼く
コツ・ポイント
市販の苺ジャムでも大丈夫です。
キリがあったので入れました、少しチーズケーキ風になります
たくさん練らなくても混ざってるなぁ位でも膨らみました
無塩バターは使い道が無いので普通のバターで作りました
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