豚バラと大根の煮物
yumiゆみ @cook_40030595
豚バラを使っているので、パンチのきいた１品です♪
このレシピの生い立ち
大根を使って、パンチのあるおかずがないものかな～と思って・・・。
アプリでひらく作り方
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大根は厚さ２センチくらいに切って、水から１０分くらい下茹でする。
こんにゃくは１口大にちぎって、さっと下茹でする。 -
- 2
豚バラは２センチ幅くらいに切って、さっと茹でて油と臭みを抜く。
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- 3
＊を合わせて、下茹でした豚肉を入れて３０分くらい煮込む。
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- 4
大根とこんにゃくを入れて、１時間弱煮込む。
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- 5
出来上がり♪
最後に長ネギを入れてみました。
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コツ・ポイント
煮込むだけなので、簡単にできますよ。
朝仕込んでおけば、４の工程で１時間弱煮込まなくても
３０分くらい煮込んでおいて、夕飯のときに少し温めればＯＫです♪
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