ごぼうとベーコンの塩きんぴら♡
たろちゃん @cook_40025300
オプティーさんの『薩摩芋とベーコンの塩きんぴら』みたいな、ごぼうのきんぴらも美味しいかも???と思いつくってみました。やっぱり美味しかった☆ミ
このレシピの生い立ち
オプティー『薩摩芋とベーコンの塩きんぴら 』がとても美味しくて、他の食材でも塩きんぴらを作ってみようと思いました。
おつまみでもいけると思います(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは1㌢幅に切る。ごぼうはささがきにして、2・3回サッと水洗いする。ザルに上げて、よく水気を切っておく。
- 2
フライパンにベーコンをいれ、中火で炒める。
- 3
油が出てきたら、1のごぼうを入れ炒める。
- 4
油がごぼうにまわっったら、酒を入れて炒める。塩で味を調整する。
-
- 5
最後にごま油少々をサッとかけ炒める。
- 6
皿に盛り、粗引きこしょうをかけ出来上がり
-
コツ・ポイント
我が家がごぼうのきんぴらを作るときは、ごぼうの香りがなくなってしまうので、水に浸けておきません。（酢水にも）
冷めると塩気が強くなるので、調味するとき塩は「ちょっと薄いかな？」位でいいと思います。粗引きこしょうもお好みで調節してください。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
簡単おすすめ♪ベーコン入りきんぴらごぼう 簡単おすすめ♪ベーコン入りきんぴらごぼう
和食の一品として代表的な「きんぴらごぼう」にベーコンを加えました♪ベーコンの旨みが絡んだごぼうはとても美味しいです☆
-
-
-
ベーコンとごぼうの♪きんぴらご飯♪ ベーコンとごぼうの♪きんぴらご飯♪
ベーコンとごぼうのきんぴらをご飯に混ぜたら、わ～ぁ美味しい～♪きんぴらで美味しい混ぜご飯はいかがでしょう？
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17463021
