チョコブラウニーパフェ

tomo.m
tomo.m @cook_40032334

ブラウニーとマロンのクリームが合う!!簡単だけど盛り付けをかわいくパフェ風にすればプレゼント用になります☆

このレシピの生い立ち
プレゼント用です☆

チョコブラウニーパフェ

ブラウニーとマロンのクリームが合う!!簡単だけど盛り付けをかわいくパフェ風にすればプレゼント用になります☆

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材料

このケースで6個
  1. (ブラウニー)
  2. ココア 30g
  3. 薄力粉 60g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  5. きび砂糖 50g
  6. たまご 2個
  7. オリーブ 大さじ2
  8. 牛乳 60ml
  9. ニラオイル 少々
  10. くるみ 70g
  11. ラム 大さじ1
  12. チョコレート 30g
  13. (マロンクリーム)
  14. マロンペースト 大さじ5
  15. 生クリーム 80ml
  16. (トッピング)
  17. 栗の甘露煮、ココア

作り方

  1. 1

    ボウルにたまごを割り入れ、砂糖を加えてもったりとするまで泡立てる。

  2. 2

    オリーブ油、牛乳を加えてしっかりなじませ、バニラオイルを入れて混ぜる。
    ☆の粉類をふるっていれてゴムベラで切り混ぜる。

  3. 3

    くるみ・チョコレートを砕いていれて混ぜ合わせる。
    シートを敷いた天板に流し込み、170度25分焼く。
    冷ましたら一口大にカット。

  4. 4

    (クリーム作り)
    ボウルに生クリームをいれて6分たてくらいにしてマロンペーストを入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    器にブラウニー・クリーム・カットした栗の甘露煮を盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

◇オーブンはガスオーブンを使用しています。
◇ナッツはお好きなものでどうぞ。
◇このクリームだけでもおいしいです♪

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7歳の男の子と、5歳の女の子と毎日元気に過しています。お菓子、パン作りがだいすきです☆喜んでくれて見せてくれる笑顔がうれしいです☆
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