水を使わないふっくらお好み焼き
さっちも @cook_40023882
水をいっさい使わず、山芋を使うことによってふっくらと美味しいお好み焼きが出来上がります。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋はすりおろして、キャベツは千切りにしておきます。
- 2
ボウルに山芋・小麦粉・卵・ウエイパァーを入れよく混ぜます。その中にキャベツを入れさらによく混ぜ合わせます。(注意:小麦粉は入れすぎると仕上がりが硬くなります！耳たぶよりやや、やわめがよいです。）
- 3
フライパンに油をしいて2の材料を流しいれ、その上に半分に切ったベーコンを左右にのせます。
- 4
両面を色よく焼いたら、お好みソース・かつお節・青海苔・マヨネーズをかけて出来上がりです！
- 5
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damaママ -
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