大フライパンを温めておく。
フードプロセッサー（メタルブレード）に全ての材料を入れて混ぜる。

大フライパンに薄く油を敷き（側面にも）、①を流し込む。
インダクションレンジ５で１分、３で１５分。

表面が乾いていたら、鍋から取り出し、両サイドを切り落とし、それを中心にして鬼すだれで巻き、輪ゴムで止め、立てて冷ます。
よく冷ましてから切る。