和風ＤＥ低カロリー☆ロール白菜
キョク @miyumedesu
豆腐と鶏ひき肉を具にして、和風あんの煮物にしました。胃腸に優しいおかずです。女性で太りたくない方にも最適です。
このレシピの生い立ち
遠い昔・・・２０歳の頃、ダイエットしていた冬に実家でよく食べていたおかずです。思い出して作ってみました(^^)
和風ＤＥ低カロリー☆ロール白菜
豆腐と鶏ひき肉を具にして、和風あんの煮物にしました。胃腸に優しいおかずです。女性で太りたくない方にも最適です。
このレシピの生い立ち
遠い昔・・・２０歳の頃、ダイエットしていた冬に実家でよく食べていたおかずです。思い出して作ってみました(^^)
作り方
- 1
白菜の葉を塩茹でする。芯の硬い部分を削ぎ切る。芯は微塵切り。人参も微塵切り。
- 2
木綿豆腐はラップはしないでレンジで３分チンする。その後クッキングペーパーに包んで水気を吸い取らせる。
- 3
ボウルに白菜芯と人参の微塵切りと、冷めた豆腐と鶏ひき肉と○の調味料を入れて、よ～く練る。
- 4
白菜の葉に葉先から包んで丸めて、大きめの鍋に並べていく。そこに出し汁を注ぎ、酒を入れて火にかける。
-
- 5
沸騰したら弱めの中火で煮込む。途中で砂糖とみりんを入れる。味が馴染んだら醤油を入れる。
- 6
片栗粉の水溶きでお好みのトロミ加減にして出来上がり。最後に柚子の千切りを散らす。
- 7
ふくろうりぼんさんが美味しそうに作って下さいました(^○^)ありがとうございましたm(__)m下のお写真は鶏団子鍋だそうで、ＦＰを使いこなされているとのことです♪
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- 8
櫻子のママさんがダイエット中に作って下さいました(^｡^)お写真もお上手です☆どうもありがとうございましたm(__)m
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コツ・ポイント
巻く具はよく練って下さいね。特に粉物は混ぜなくても大丈夫です。
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和風ダシで生姜をきかせた具を白菜で包んでコトコト煮ました^^。柚子胡椒を付けて召し上がっても美味しいです!
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白菜のおいしい季節には、ロール白菜はいかがですか？和風味であっさり仕上げて、鶏ミンチ、豆腐が入っているのでヘルシーです。お得な情報満載の私のHPにもぜひ遊びに来てくださいね♪http://plaza.rakuten.co.jp/chamama99
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17466824
