マグロの焼きねぎま☆
めっぐ～ @cook_40022554
またまた簡単です(n_n)vマグロの切り落としや赤身が特売の時に、試すといいですね。これからの時期、ねぎもしっかり食べましょう(おせっかい(^＾;)。
このレシピの生い立ち
刺身用はちょっともったいないけど、焼いても臭みがないから、我家はたまに使います。刺身はトロ派だもん♪
アプリでひらく作り方
- 1
マグロを食べやすい大きさに切ります。ボウルに☆を全て入れ、マグロもいれて馴染ませ、30分以上置きます。
- 2
ねぎを３～４㎝の長さにぶつ切りしておきます。
- 3
①の水気をきり、熱したフライパンに油をひき、マグロとねぎを並べて中～強火焼きます。マグロは焼き色がつけば片面1分ずつ位で充分です。（ぶつ切りマグロなら、転がしながら焼いてください。）
- 4
焼き色がついたら皿にもり、付け合せに千切りキャベツを盛って、できあがり♪
コツ・ポイント
焼きすぎるとパサついて割れてします。心配なら、汁をきった後、小麦粉をつけて焼いてください。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
白ねぎとまぐろ！ねぎまのかんたん味噌汁 白ねぎとまぐろ！ねぎまのかんたん味噌汁
ごろっと入れた白ねぎとまぐろがボリューム満点！しょうがとにんにくで臭みゼロ！ねぎまの“ま”ってまぐろだったんだね。
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17466856
