ローズマリーのフォカッチャ
さわやかな香りがします。ハムやチーズをはさんで食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
ほとんど思いつきで作ってみました
作り方
- 1
1. 材料をブレンダーに入れて15~20分くらい混ぜる
- 2
2. 40~60分発酵させる。
- 3
3. 2.5倍くらいに膨らんだらガス抜きをして、5分ほど置く。
- 4
4. てんぱんに均等に広げて、指でところどころに押し後をつけて40分ほど置く。
- 5
5. 200度で20分ほど焼き上げて、荒熱が取れたら切り分ける。
- 6
コツ・ポイント
ローズマリーのフレッシュが無いときはドライでもOK。またブラックオリーブを刻んで混ぜても美味しいです。
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