根菜食べよう☆あごだし煮込み
京ヨメえりこ @cook_40027047
あごだしを使えばほとんど味付けしなくてもいいらしい！
今回は味付けしたけどダイエット中なら砂糖醤油ひろうすヌキでポン酢をかけていただきます！
このレシピの生い立ち
旦那様のお母様に「ダイエット中なんです～」って言ったら、教えてくれました。
根菜食べよう☆あごだし煮込み
あごだしを使えばほとんど味付けしなくてもいいらしい！
今回は味付けしたけどダイエット中なら砂糖醤油ひろうすヌキでポン酢をかけていただきます！
このレシピの生い立ち
旦那様のお母様に「ダイエット中なんです～」って言ったら、教えてくれました。
作り方
- 1
野菜を大体おなじくらいの大きさに切る。一口大くらい
- 2
水３カップくらいの中にあごだし１パックと野菜を全部いれて、野菜がやわらかくなるまで煮る。
- 3
砂糖を入れ、少し煮込んでからだし醤油を入れ、湯通ししたひろうすを投入！
- 4
あとはコトコト弱火で煮込む。
コツ・ポイント
ポイントは肉も魚も入れていないとこ！
ひろうす・さとう・しょうゆ を抜いて、ポン酢で食べても美味しいらしいけど、今回は少し味付けしてみました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17467634
