たまには豚の照り焼き
森のポンさん @cook_40027926
カリカリ照り照り。甘辛くってジューシィ♪めちゃくちゃご飯が進みます＾＾
このレシピの生い立ち
大量に買った豚肉の消費のために作りました。いつもはまんまこの味付けで鶏の照り焼きにしてます。ちょっと甘めでご飯に合いますよ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを茹でて、しっかり水を切って、お皿の上に盛っておきます。
- 2
フライパンにゴマ油をしいて熱し、豚肉を1枚1枚広げてこんがり焼く。
- 3
豚肉から出た脂をキッチンペーパーで拭き取り、●の調味料を加え中強火で絡めます。もやしの上に乗っけて出来上がり。
コツ・ポイント
ちょっとカリカリ目に焼きました。お好みですがが焼き色はちゃんと付けた方が生臭くなくっていいかと＾＾
付け合せのもやしが甘辛いタレに絡んで美味しいです。
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