生クリーム不要☆抹茶栗鹿の子ババロア
Spain @cook_40021404
生クリーム無しでも栗鹿の子のおかげでこってりしたババロアが楽しめます。綺麗な和風色で春らしいです。
このレシピの生い立ち
ID17457708栗ショコラババロアの抹茶版。
生クリーム不要☆抹茶栗鹿の子ババロア
生クリーム無しでも栗鹿の子のおかげでこってりしたババロアが楽しめます。綺麗な和風色で春らしいです。
このレシピの生い立ち
ID17457708栗ショコラババロアの抹茶版。
作り方
- 1
ゼラチンは少量の水にふやかしておく。牛乳を鍋に入れて火にかけ熱くなってきたら抹茶を入れてよくかき混ぜて溶かす。
- 2
１でふやかしておいたゼラチンを加えてよく溶けたら、栗鹿の子の缶詰を全部入れる。その際、栗の部分は少し小さく切ってから入れる。
- 3
型に入れてあら熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固めて出来上がり。
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コツ・ポイント
抹茶又は粉末緑茶を牛乳に混ぜる時、ダマになってる所はスプーンなどでお鍋の縁でつぶします。
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その他のレシピ
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