白菜と牛肉のうま煮
Ｍａａ @cook_40032789
ちょこっと余った白菜と牛肉でちゃちゃっと出来る1品です。
このレシピの生い立ち
５年くらい前にインターネットで見て、作るようになりました。どこで見たのか、ぜんぜんわからなくなってしまい、今では好みの味付けにアレンジして、我が家の冬場の定番メニューです。
白菜と牛肉のうま煮
ちょこっと余った白菜と牛肉でちゃちゃっと出来る1品です。
このレシピの生い立ち
５年くらい前にインターネットで見て、作るようになりました。どこで見たのか、ぜんぜんわからなくなってしまい、今では好みの味付けにアレンジして、我が家の冬場の定番メニューです。
作り方
- 1
白菜と牛肉を一口大に切る。
- 2
フライパンにごま油を引き、熱する。１の牛肉を炒める。
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- 3
牛肉の色が変わったら、白菜を入れて炒める。すこししなっとなったら、砂糖、酒醤油の順番で調味料を入れる。あまり炒めすぎないこと。白菜の歯触りが残った方が美味しいです。
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- 4
調味料がまわったら、味付け海苔をちぎって入れてさっとかき混ぜて完成。
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コツ・ポイント
海苔は入れるのと入れないのでは味がぜんぜん違います。かならず入れてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17468309
