簡単ミートスパゲティー

ゆきやん
ゆきやん @cook_40023496

一人前じゃ足りないパパに☆ ソースも麺もたっぷり♪♪ ソースも超簡単!!
このレシピの生い立ち
市販のミートソースが嫌いだから 我が家のミートソースを作っちゃいました。このソースにしてから、パパ様がパスタ200g以上は食べるので ソースもすぐになくなります(T0T)

簡単ミートスパゲティー

一人前じゃ足りないパパに☆ ソースも麺もたっぷり♪♪ ソースも超簡単!!
このレシピの生い立ち
市販のミートソースが嫌いだから 我が家のミートソースを作っちゃいました。このソースにしてから、パパ様がパスタ200g以上は食べるので ソースもすぐになくなります(T0T)

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材料

3人分
  1. 合びきミンチ 300g
  2. 玉葱 1個
  3. 人参 1/2
  4. にんにく 3カケ
  5. A トマトホール缶 1缶
  6. A 赤ワイン 50cc
  7. A トンカツソース 大5
  8. A ケチャップ 大3
  9. A ウースターソース 大2
  10. A バルサミコ酢 大1
  11. 塩・コショウ 少々
  12. オリーブオイル 少々
  13. パスタ 450g
  14. バター(麺にからめる用) 少々
  15. 塩(麺用) 大1

作り方

  1. 1

    玉葱・人参・にんにくはみじん切りにしておく

  2. 2

    オリーブオイルをひき にんにくを炒める

  3. 3

    にんにくを少し炒めたら ミンチを入れ炒める

  4. 4

    塩・コショウをして 炒めたら一度ボールに移す

  5. 5

    少しオリーブオイルをひき 玉葱・人参を炒める

  6. 6

    玉葱・人参がいたまったらミンチをフライパンに戻す

  7. 7

    トマトホール缶を入れAの材料を入れて煮込む。

  8. 8

    塩・コショウで味を調えて煮汁がなくなったら ソース完成♪

  9. 9

    鍋にたっぷりの湯を沸かし 塩を入れパスタを入れる。麺が茹で上がったらざるにあげてバターをくわえ混ぜる。
    お皿にパスタをのせてミートソースをかければ完成!!

コツ・ポイント

麺はお好みのものを使ってください! 
仕上げに パセリや 粉チーズをかけて食べても美味しいです

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家飲み大好き パン作り好き ゆきやんです。毎日お弁当、おにぎらずと格闘しています
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