Zucchineのマリネ風
mytyl @cook_40021654
ズッキーニに含まれるカロテンの吸収には油を使った料理がお薦め！
葉酸やカリウムも多いので、がん、高血圧、動脈硬化、胃潰瘍の予防に♪.
このレシピの生い立ち
イタリア人の友人に教わりました。
Zucchineのマリネ風
ズッキーニに含まれるカロテンの吸収には油を使った料理がお薦め！
葉酸やカリウムも多いので、がん、高血圧、動脈硬化、胃潰瘍の予防に♪.
このレシピの生い立ち
イタリア人の友人に教わりました。
作り方
- 1
ボウルに砂糖大さじ１・リンゴ酢大さじ３・顆粒スープ少々・パセリを混ぜ合わせておく。
- 2
薄切りにしたズッキーニを多めのオリーブオイルで焼き、１に和える。
コツ・ポイント
塩加減は足りなければ 塩コショウ、ハーブソルトなどでお好みに！戻したドライトマトと合わせても美味しいです (^▽^)/
似たレシピ
-
ビーツとビーツの皮と茎マリネ（福神漬け） ビーツとビーツの皮と茎マリネ（福神漬け）
【ビーツの効能】むくみ改善・冷え性の予防・血圧降下・動物性タンパク質・葉酸が豊富に含まれているので妊娠初期の摂取によき
-
-
-
-
オリーブオイルde＊パプリカのマリネ オリーブオイルde＊パプリカのマリネ
抗酸化作用のあるパプリカは油と一緒に摂ることでカロテンの吸収率がup！加熱して甘〜い♡彩りも鮮やかなのでお弁当にも♬
わか★ -
-
-
-
-
甘酸っぱ～い♪プチトマトの焼きマリネ♪ 甘酸っぱ～い♪プチトマトの焼きマリネ♪
プチトマトがもりもり食べられます。トマトは焼いてオイルと合わせるとリコピンの吸収率がぐんと上がります。前菜にgood♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17470506
