椎茸・水菜・豚肉の味噌汁

キャラメリーナ
キャラメリーナ @cook_40027092

私の大好きな、香りのよいお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
寒気がしたり、風邪かなと感じたときは、あったかいお味噌汁をいただきます。ごま油が入るので、冷めにくくあったまりますよ♪

椎茸・水菜・豚肉の味噌汁

Marrietty's cooksnap of when they made 椎茸・水菜・豚肉の味噌汁.
ゆらら１７'s cooksnap of when they made 椎茸・水菜・豚肉の味噌汁.
ごーあい's cooksnap of when they made 椎茸・水菜・豚肉の味噌汁.
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キャラメリーナ @cook_40027092

私の大好きな、香りのよいお味噌汁です。
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寒気がしたり、風邪かなと感じたときは、あったかいお味噌汁をいただきます。ごま油が入るので、冷めにくくあったまりますよ♪
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材料

４人分
  1. 豚肉 １００ｇ
  2. 椎茸 ３枚
  3. 水菜 １/３わ
  4. ごま油 小さじ１
  5. だし汁 適量
  6. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。

  2. 2

    そこにだし汁を入れ、煮立つ直前に椎茸を入れる。

  3. 3

    再び煮立ちそうになったら味噌を溶きいれ、火を止める直前に食べやすく切った水菜を入れる。

コツ・ポイント

椎茸と水菜は火を通しすぎないでくださいね。私は七味をかけたりもします。
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アウトドア大好きで、料理にも目覚めてきた夫、娘、息子とにぎやかな毎日。のんびりライフが憧れです。つたないレシピを作って下さってありがとう＾＾つくれぽのお礼になかなか伺えないですがいつも感謝しています♪
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