やわらかミートローフ
めぐる @cook_40028458
ミートローフは固くてパサパサしたものと思っていたのに・・・やわらかい！
このレシピの生い立ち
お料理教室でやったものを、うち用にアレンジしました。
やわらかミートローフ
ミートローフは固くてパサパサしたものと思っていたのに・・・やわらかい！
このレシピの生い立ち
お料理教室でやったものを、うち用にアレンジしました。
作り方
- 1
タマネギはみじん切りにして、炒めておく。
食パンは水につけて、軽く絞り、細かく切る。
- 2
挽肉、卵、炒めタマネギ、１の食パン、ナツメグを手でしっかり混ぜる。パン粉を入れたら、さっと混ぜる。
- 3
お好きな型に油を軽く塗って、ベーコンをしく。
-
- 4
肉→卵→肉となるように詰める。（今回は、人参とインゲンも）
-
- 5
２００度のオーブンで、５０分。途中アルミ箔かぶせて下さい。
-
- 6
-
コツ・ポイント
お好みでケチャップやケチャップ＆ソースなどをかけて下さい。つなぎのパンが多いせいか、柔らかいです。型がなければ、天板にどかっと特大ハンバーグにして下さい。
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