りんごの皮をむき、半分は1センチ角に切り半分はすりおろす。

鍋にりんごと砂糖を入れ火にかける。水分が出てきたらりんごが透明になるまで煮て、レモン汁を入れる。

１分くらい煮て火を止める。パンやクラッカーにつけて食べる。