白みそのたれがおいしい♪ふろふき大根
こむくろ @cook_40022703
この味 気に入ってます☆
まだまだ寒い春先。あったまります。
材料さえ用意しておけば簡単 簡単。
このレシピの生い立ち
大根と白みそがいっぱいあって（＾＾；
白みそのたれがおいしい♪ふろふき大根
この味 気に入ってます☆
まだまだ寒い春先。あったまります。
材料さえ用意しておけば簡単 簡単。
このレシピの生い立ち
大根と白みそがいっぱいあって（＾＾；
作り方
- 1
大根は皮をむき、隠し包丁（十字）を両面に入れる。
- 2
米のとぎ汁で大根をゆでる。竹串が通るようになったら取り出して洗う。
- 3
鍋に大根とAを入れ、大根がほどよく やわらかくなるまで火にかける。
- 4
合わせたBを別の鍋でじっくり弱火で木じゃくしで混ぜながら煮る。 とろとろ。つやつや。って感じです☆
- 5
大根をお皿に盛り、だしに使った昆布もおいしいので添えて、煮汁を少しかけ、４をたらして できあがり～☆
コツ・ポイント
お米のとぎ汁と、白みそがポイントかな。
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