ごぼうとひき肉の温玉どんぶり
あでぃでぃ @cook_40031917
温泉たまごの優しさがお口に広がります～。
ごぼうの食感もしっかり楽しんで！
このレシピの生い立ち
太いごぼう1本食べ切りのレシピを考えていて丼にしたいなぁと・・・
ごぼうとひき肉の温玉どんぶり
温泉たまごの優しさがお口に広がります～。
ごぼうの食感もしっかり楽しんで！
このレシピの生い立ち
太いごぼう1本食べ切りのレシピを考えていて丼にしたいなぁと・・・
作り方
- 1
ごぼうは細切りにして酢にさらしておく。
- 2
ひき肉を炒めて火が通ったところにごぼうを投入。ごぼうにもやや火が通ればほぐしたしめじを入れて☆の調味料を入れていく。ごぼうがいい感じになるまで10分ほど炒め煮する。
- 3
炊きたてのご飯に2の具材を敷き詰め温泉卵をおとして出来上がり。
コツ・ポイント
子供が食べられるようにコチュジャン少なめですが、もっと分量を増やすとピリカラが効いてさらにいけるかも！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17472516
