シンプルひじきご飯

CHIROKO
CHIROKO @cook_40021926

ひじきの香りを楽しめる、シンプルな炊き込みご飯です^^
このレシピの生い立ち
実家が離島なので、ひじきは買ったことありません。しかも、美味しい!!

シンプルひじきご飯

ひじきの香りを楽しめる、シンプルな炊き込みご飯です^^
このレシピの生い立ち
実家が離島なので、ひじきは買ったことありません。しかも、美味しい!!

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材料

4人分
  1. 3合
  2. 芽ひじき 20g
  3. にんじん  1/2本
  4. 油揚げ 1枚
  5. だしパックまたはだしの素 1袋または小さじ1
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. みりん 大さじ1と1/2
  8. 小さじ1/2
  9. 白胡麻 大さじ2

作り方

  1. 1

    ひじきをさっと洗って、水をきっておく。人参は千切り、油揚げは細切りにしておく。

  2. 2

    炊飯器にお米を入れ3合の水加減をして、大さじ3杯の水を取り除く。

  3. 3

    ひじきは軽く絞り、ごま以外の他の材料と炊飯器に入れる。この時、だしパックも一緒に入れて、炊く。

  4. 4

    だしパックを取り出し、いりゴマを混ぜたら出来上がり♪

  5. 5

    愛用の生協の味パック^^ このまま炊飯器に放り込みます^^;

コツ・ポイント

時間に余裕のあるときは、先に米と水、だしパックだけを炊飯器に入れておくと良いと思います^^
ひじきは、水で戻さないでね。ズタズタになってしまいます^^;

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CHIROKO
CHIROKO @cook_40021926
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 はじめまして(*^.^*)お料理大好きな、専業主婦です。愛する旦那様と3人の子供たちの為に今日も、野菜たっぷり、早くて、安くて、美味しいレシピを模索中p(*^-^*)q ♪趣味は、太極拳、ソフトバレー、書道、9人制バレーも頑張ってます!
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