菜の花と蕪のハニーマスタードサラダ
ぼのつま @cook_40012774
春野菜を使ったほんのり甘いサラダ。
おもてなしにどうぞ。
2014.2.16 話題入りありがとう♡
このレシピの生い立ち
デパ地下で売っていたお惣菜をアレンジしました。
菜の花と蕪のハニーマスタードサラダ
春野菜を使ったほんのり甘いサラダ。
おもてなしにどうぞ。
2014.2.16 話題入りありがとう♡
このレシピの生い立ち
デパ地下で売っていたお惣菜をアレンジしました。
作り方
- 1
菜の花は熱湯に塩少々を入れて色よくゆで、冷水にとって、水分を絞り、食べやすく切る。
- 2
蕪は皮をむき、半分に切って薄切りにし、塩少々をふって、しばらくおき、水気を絞る。
- 3
スモークサーモンを一口大に切る。
- 4
ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
- 5
菜の花、蕪。サーモンをドレッシングであえて、皿に盛り、ケーパー、ディルなどを好みで飾る。
- 6
人数の多いときは、ベビーリーフを一緒に混ぜても。
-
- 7
2014.2.15
10人の方に作って頂きました！
皆様ありがとうございました♡
コツ・ポイント
サーモンの代わりに、生ハム、かにかまなどでも...
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