さっぱり焼きうどん
ジャガ @cook_40025268
和風でさっぱりした感じの焼きうどん。たまにむしょうに食べたくなって作ります。
このレシピの生い立ち
初めて独自に作ったレシピ。中学校の時、友人宅で焼きうどんの作り方を教えてもらった。その時は普通の焼きうどんだったんだけど、家に帰って、自分の好きなものだけ入れた焼きうどんが作りたくて作った。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し、ツナ缶を汁ごとあけ、薄切りにしたにんにくも入れ、軽くいためる
- 2
えのきだけをほぐして入れて、火がとおりかけたらゆでうどんを入れ、ほぐれて具がなじむまで炒める
- 3
しょうゆをかけて、2つに切ったかいわれ大根とかつおぶしを入れて、軽くまぜてできあがり
コツ・ポイント
にんにくのしょうゆ漬けを使うとおいしい。しょうゆとにんにく。こしょうもしたほうがいいかも。
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