白菜・ベーコンは一口大、玉ねぎ・椎茸は薄切りにする。

フライパンにサラダ油を引いて玉ねぎ・ベーコンをいためる。
そのあと椎茸・白菜をいれ軽くいためる。

水を1００ｃｃ程度いれ
コンソメを入れる。煮立ったら牛乳をいれる（濃さをみながら）

温まってきたら味を塩コショウで調えて、最後に水溶き片栗粉をいれとろみがつけば出来上がり♪
器に盛り付ける時にお好みでチーズを振りかけてくださいね。