ごぼうのからあげ
yumiっぺ @cook_40030620
ビールのおつまみにぴったり☆スナック感覚で子どももモリモリと食物繊維をとれますよ
このレシピの生い立ち
お友達のお家で食べたのがきっかけで我が家のごぼう料理の定番になりました
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは食べやすい大きさに切ってゆでる
- 2
ゆでたごぼうをめんつゆに漬け３０分ほど置いておく（時間がなければ10分ほどでも）
- 3
ごぼうの汁気をきって片栗粉をまぶし油でカラっと揚げる
- 4
コツ・ポイント
お好みで細長く切っても美味しいです。スナック感覚のおつまみです。
めんつゆに一味唐辛子を加えて漬け込んだらピリ辛からあげになります。
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