超簡単！我が家のモツ鍋
ちぃこママ @cook_40025302
焼肉のタレで味付けるだけの超簡単なモツ鍋♪ めちゃくちゃ美味しく、ご飯が進みます！
写真は加熱前です。
このレシピの生い立ち
うちの父がご馳走してくれた鍋です。
超簡単！我が家のモツ鍋
焼肉のタレで味付けるだけの超簡単なモツ鍋♪ めちゃくちゃ美味しく、ご飯が進みます！
写真は加熱前です。
このレシピの生い立ち
うちの父がご馳走してくれた鍋です。
作り方
- 1
椎茸は石づきを取って1/2か1/4に切る。
にんじんはいちょう切りか短冊切りにする。
ニンニクの芽とニラは３ｃｍ長さに切る。
キャベツは手で食べやすい大きさに千切る。 - 2
鍋にニンジン、椎茸、肉、ニンニクの芽、もやし、キャベツ、ニラの順に入れ、蓋をして中火にかける。（野菜から水分が出るので、水は入れなくていいです。沸騰するまでは蓋を開けないこと。）
- 3
沸騰したら焼肉のタレを入れて、肉に火が通るまで蓋をしておく。
味見をしてタレ、お好みで醤油、豆板醤を入れて調味してできあがり！
コツ・ポイント
うちでは底の深いフライパンでやっています。
水炊きのできるホットプレートでやってもいいと思います。
なるべく厚手の鍋でやったほうがいいと思います。
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