レンコンのきんぴら ~ピリ辛うまうま~

たかキッチン
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材料

2人分
  1. レンコン 水煮 200g
  2. ごま 適量
  3. ★だし汁 1/4カップ
  4. ★砂糖・醤油・酒 各大さじ1
  5. 輪切り赤唐辛子 1本分

作り方

  1. 1

    ①レンコンの水気を切り、半分に切り薄切りにする。
     

  2. 2

    ②フライパンを熱し、ごま油をひきレンコンの色が変わるまで炒める。
     

  3. 3

    ③★と赤唐辛子を加えて汁気が無くなるまで炒りつけて完成!

コツ・ポイント

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一人暮らしを始めてから料理にはまり、美味しいものを求める今日この頃です。目指すはど素人シェフ♪ 
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