作り方
- 1
レンコンは皮をむき食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンに油をひいて1のレンコンを炒めます
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- 3
レンコンに油が回ってきたら本だしを入れ30秒ほど炒めます。
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- 4
醤油とみりんと鷹の爪を入れて水分がなくなるまで炒めたら完成。
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- 5
盛り付けて完成
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コツ・ポイント
食感を残したいので、下ゆではしません。
竹輪を入れても美味しいですよo(^▽^)o
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