✿マテ貝のぬた✿
piAce @cook_40033647
マテ貝と白ねぎの酢味噌和えです♪甘めにしてるので、すっぱいのが苦手な人でも大丈夫❤茹でて和えるだけの簡単レシピです(✿◕‿◕)
このレシピの生い立ち
ぬたの具を、マテ貝に変えても美味しかったので。
✿マテ貝のぬた✿
マテ貝と白ねぎの酢味噌和えです♪甘めにしてるので、すっぱいのが苦手な人でも大丈夫❤茹でて和えるだけの簡単レシピです(✿◕‿◕)
このレシピの生い立ち
ぬたの具を、マテ貝に変えても美味しかったので。
作り方
- 1
マテ貝の殻を剥き、回りのビラビラを全て身から外す。身は縦半分に包丁を入れて開いておく。
- 2
白ねぎは５㎜幅の斜め切り。これを１０分位茹で、ペーパーに包んでしっかりと水気を切る。
- 3
沸騰させたお湯にマテ貝を入れ２分茹で、水気を切ったら斜めに削ぎ切りする。
-
- 4
ボウルに●を入れ、よく混ぜる。
- 5
④に切ったマテ貝を入れ軽く混ぜ、②の白ねぎを加えてよく和える。後は冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
- 6
縦半分に開いて、茹でた状態のマテ貝。
-
コツ・ポイント
マテ貝のビラビラの部分は、バター醤油などで炒めて食べたら美味しいです♪
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その他のレシピ
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