THE和食！ひじきの煮物
こなみママ @cook_40022482
和食が大好き！
ほっとする味です。
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作るので・・・。今回レシピを載せようと思い計量しながらつくってみました。
THE和食！ひじきの煮物
和食が大好き！
ほっとする味です。
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作るので・・・。今回レシピを載せようと思い計量しながらつくってみました。
作り方
- 1
ひじきは水につけて戻し、水気を切っておく。
鶏肉は１センチ角に。人参は千切りに。ちくわはたて半分に切ってから２～３ミリ幅に斜め切り。うすあげもたて半分に切ってから２～３ミリ幅に切る。 -
- 2
鍋に油を熱し、ひじきを炒める。全体に油が回ったら残りの材料も加えてさっと炒め、だし汁を加える。
- 3
沸騰してきたら弱火～中火にして、調味料を加える。しょうゆ大１は残しておく。落し蓋をしてコトコト煮ます。
-
- 4
ひじきがやわらかく煮えたら、仕上げにしょうゆ大１を加えて出来上がり。
すぐ食べるよりもある程度さめるまで待ったほうが、味がなじんでおいしいです。 - 5
あまったら冷凍しておきます。
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17477443
