簡単さっぱり昆布茶煮
mikkusan @cook_40030941
キャベツがさっぱりモリモリ食べられます♪
優しい甘みかな。
2008.11.17話題入りさせていただきました♬
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたかったので。
いつもとちょっと違う煮物（？）なので新鮮かも？ｗ
簡単さっぱり昆布茶煮
キャベツがさっぱりモリモリ食べられます♪
優しい甘みかな。
2008.11.17話題入りさせていただきました♬
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたかったので。
いつもとちょっと違う煮物（？）なので新鮮かも？ｗ
作り方
- 1
豚肉を一口大に切り、キャベツは
くし型切りに。
大きめに切った方が見た目はボリュームある仕上がりになります。 - 2
鍋に材料がギリギリかぶる位、水を入れて火をかける。
沸騰したらお肉を入れて灰汁を丁寧に取る。 - 3
お酒、昆布茶、キャベツを入れて少々煮込む。
最後に塩で味を調えてください。 - 4
ポン酢を加えるとよりさっぱりしたとアドバイス頂きました～♪（のんのん_momさんより）
コツ・ポイント
キャベツは煮すぎない方が個人的には好きですが、煮込むととろ～り柔らかくなります。
塊のお肉使っても美味しいかも～♪
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