あさりとひじき♥♡炊き込みご飯
かけまま @massmile_tk74tm
あさりの出汁で炊くので旨みがでます。
材料をﾎﾟﾝﾎﾟﾝ炊飯器に入れるだけなので簡単ですよぉ♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好き。あさりが安かったので使用してみました。ひじきは大嫌いなんですがこれなら食べられました。（私が）
あさりとひじき♥♡炊き込みご飯
あさりの出汁で炊くので旨みがでます。
材料をﾎﾟﾝﾎﾟﾝ炊飯器に入れるだけなので簡単ですよぉ♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好き。あさりが安かったので使用してみました。ひじきは大嫌いなんですがこれなら食べられました。（私が）
作り方
- 1
あさりは砂抜きをして、フライパンに入れ酒１ｶｯﾌﾟで殻が開くまでﾌﾀをして蒸し焼きにする。出汁はとっておき、あさりは殻からだす。
- 2
油揚げは油抜きし、細切り。にんじんも細切りにする。
ひじきは戻しておく。米は研いでおく。 - 3
炊飯器に米を入れ①の出汁+水で２ｶｯﾌﾟ分弱になるようにして入れる。軽くかき混ぜる。 ☆の材料を入れ、にんじん・油揚げ・ひじきを入れ普通に炊く。
- 4
炊けたらあさりも入れてまぜて出来上がり～♪
コツ・ポイント
あさりはしっかり砂抜きしてください。あさりは必ず炊き上がりに入れてください。一緒に炊くと縮んでしまいます。
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