作り方
- 1
豚肉は塩コショウをして叩いておく。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、油で揚げる。 - 2
玉ねぎは細切りにし、卵は溶いておく。
- 3
フライパンに１カップの濃い目の麺つゆをつくり、玉ねぎを煮る。
切ったカツを入れて少しにて、卵をかけて蓋をして３０秒、火を止めて２０秒蒸らす。
コツ・ポイント
卵の火の通り方ね♪
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小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、油で揚げる。
玉ねぎは細切りにし、卵は溶いておく。
フライパンに１カップの濃い目の麺つゆをつくり、玉ねぎを煮る。
切ったカツを入れて少しにて、卵をかけて蓋をして３０秒、火を止めて２０秒蒸らす。
卵の火の通り方ね♪
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