15分鍋におまかせするだけで、蕪の甘さをじゅ～んわり味わえる蒸し煮。　　　　　　柚子胡椒のぴりりと、ポン酢のさっぱりが更に蕪の甘さを引き立てます。
このレシピの生い立ち
冬も終わりを告げそうなここ最近、有機野菜の美味しそうな蕪を買いました。そのまま少し火を通したら蕪の甘みだけですんごく美味しい！その甘みをいかしつつ、立派な1品にすべく、優しい味を目指して作りました。