でぇ～きたっ♥若鶏のディアボラ風？♥
papikun @papikun
★話題入り感謝★
サイゼのメニューに魅せられて、どうにか自宅で作れないかと試行錯誤した結果がコレ♪
このレシピの生い立ち
サイゼの若鶏のディアボラ風が好きで好きでたまらずに考えました(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
でぇ～きたっ♥若鶏のディアボラ風？♥
★話題入り感謝★
サイゼのメニューに魅せられて、どうにか自宅で作れないかと試行錯誤した結果がコレ♪
このレシピの生い立ち
サイゼの若鶏のディアボラ風が好きで好きでたまらずに考えました(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
作り方
- 1
鶏肉は包丁の裏でたたき、ニンニク、クレージーソルト、粗引きコショウを揉みこんでおきます。
-
- 2
漬けダレの材料を全て合わせ、そこへ①を１時間以上漬けます。その後漬けダレ（野菜込み）はさっとフライパンで炒めておきます。
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- 3
ざっと野菜を払った鶏肉の肉のほうを上にしてオーブン上段230度で7分、返して9分、炒めた漬けダレを乗せて2分焼きます。
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- 4
酒と醤油、みりんをあわせてレンジ（小さめのフライパンでも）で暖め、③にかけたら完成です❤（焼いた肉汁も加えても）
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- 5
高級な味にしたい場合のタレ＝バルサミコ酢大さじ2、醤油大さじ1、蜂蜜小さじ1で（≧y≦＊）
-
- 6
こちらも皆さんのおかげで話題入りさせていただきました❤
なんとこれで50個目(｡￫ˇ艸￩) -
- 7
’15.06.22におかげさまで2度目の話題入りに❤
たくさんのれぽをいただけて幸せです！ -
- 8
12’11/1
NHK「あさイチ」にて出演、紹介させていただきました❤ -
- 9
7/26発売のレシピ本「おうち外食 完コピレシピ107」にも掲載されています❤
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コツ・ポイント
この漬けダレに漬け込むと、鶏がとっても柔らかくてジューシーになるんです♪
以前のフライパンで焼く作りかたを旦那から「サイゼリアはオーブンで焼いてる」と言われたのでレシピを見直しました凹
女性にはレモンを添えてサッパリ食べるのもお勧め♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17479352
