スパゲティをゆでます。小さい鍋にお湯をわかしてスパゲティをゆっくりくっつかないようにいれていきます。やわらかくうごくようになるまでかき混ぜたら火をとめて茹で上がり１分前まで蓋をします。

ドライトマトは小さく切ってスパゲティのお湯を１カップ入れ物にわけて１分ほどいれておきます。海老を殻をとって日本酒をふります。オリーブオイルでにんにくをいためてそこにドライトマトをお湯ごと入れます。