名古屋の手羽先
tomozo444 @cook_40067529
名古屋名物「手羽先唐揚げ」甘辛いタレに、たっぷり胡椒！熱々をどうぞ！2012.4.29話題入り☆感謝です！
このレシピの生い立ち
名古屋生まれ名古屋育ち！これは外せません(*^_^*)我が家の定番です(^з^)-☆
名古屋の手羽先
名古屋名物「手羽先唐揚げ」甘辛いタレに、たっぷり胡椒！熱々をどうぞ！2012.4.29話題入り☆感謝です！
このレシピの生い立ち
名古屋生まれ名古屋育ち！これは外せません(*^_^*)我が家の定番です(^з^)-☆
作り方
- 1
手羽先に塩胡椒、酒、醤油をふり下味をつけます。
（ビニール袋を使用して、よくもみます）
１０分ほど寝かせます - 2
鍋に＊の調味料を入れ火にかけタレをつくっておきます。
- 3
１の手羽先に、片栗粉をまぶします。フライパンに大さじ４ほどの油を入れて手羽先を揚げます。
- 4
手羽先がキツネ色に揚がったら、２のたれに付けてお皿にもります。ゴマと胡椒をかけて完成。胡椒は多めが名古屋風～
コツ・ポイント
胡椒をたっぷりかけるとスパイシーでおつまみにＧＯＯDです☆ブラックペッパーでもおいしいです。
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