和風豆腐どんぶり
narurin @cook_40032590
あっさり和風味の豆腐どんぶりです。見た目は悪いけど、味はGood!!です。
このレシピの生い立ち
子供たちに、豆腐ステーキ きのこソースがけを作るつもりが、豆腐が崩れまくったので、メニュー変更で、出来た一品＼(^o^)／
和風豆腐どんぶり
あっさり和風味の豆腐どんぶりです。見た目は悪いけど、味はGood!!です。
このレシピの生い立ち
子供たちに、豆腐ステーキ きのこソースがけを作るつもりが、豆腐が崩れまくったので、メニュー変更で、出来た一品＼(^o^)／
作り方
- 1
きのこは食べやすい大きさに切る。
もやしは洗っておく。
野菜を炒めて、豆腐を入れる。崩すように炒めながら、和風だしと水を適量入れて、少し煮込む。 - 2
醤油で味付けして、水溶き片栗粉でとろみをつけ、出来上がり。
ごはんにかけて、あさつきを散らす。 - 3
コツ・ポイント
和風だしは、材料の味が淡白なので、ちょっと多めがいいです。
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